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Samstag, 31. August 2024

Jedes Jahr nach den grossen Sommerferien und vor der Traubenernte kommt die Zeit, in der Sie eine Spezialität der besonderen Art geniessen können. Die Schlemmerei in der Brennerei, ein Anlass, der weit über die Region bekannt ist. Feine, zart geräucherte Fleischstücke vom Schwein werden über der vergorenen Kirschmaische in der grossen, kupfernen Brennblase behutsam gegart. Die Aromen der Früchte verleihen dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack. Dazu werden als Beilage ein Safranrisotto sowie knackiges Gemüse serviert. Passend dazu bieten wir Ihnen gerne unsere Weine aus eigenem Anbau und eigner Kelterung an. Und zum anschliessenden Kaffee gibt es einen kühlen Kirsch, natürlich aus Höfner Kirschen.

Im Preis inbegriffen ist:

• Fleisch vom Schwein in der Brennblase gegart mit Safranrisotto und Gemüse
• dazu 1 Kaffee mit 1 Spirituose

Getränke können zu günstigen Preisen vor Ort in der Festwirtschaft gegen Bezahlung gekauft werden.

Spezialpreis für TCS-Mitglieder und deren Familienmitglieder: CHF 30.00 
Teilnehmerzahl beschränkt. «Dä Gschwinder isch dä Gleitiger!»

Türöffnung 18:00 Uhr / Beginn Essen 18:30 Uhr

Anmeldeschluss: 02. August 2024